Ngày này nền ẩm thực nước ngoài đã du nhập đến với nước ta khiến nền ẩm thực nước ta bị nhạt mờ đi khá nhiều. Những nhà hàng của ẩm thực nước ngoài chẳng hạn như Hàn Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản… ở nước ta rất nhiều. Dẫn tới những nhà hàng mở ra cũng chạy theo xu hướng đều theo phong cách của ẩm thực nước ngoài. Bên cạnh các nhà hàng chạy theo xu hướng thì vẫn có nhiều nhà hàng vẫn giữ được các tinh hoa của văn hóa của dân tộc, chuyên các món ăn của những vùng miền hay các món ăn dân dã, giản dị. Cùng tham khảo để biết rõ hơn nhé.
1. Ao Quán – Ẩm Thực Đồng Quê
Ao Quán quán ăn đẹp tựa như tranh vẽ. Tại sao lại nói như vậy, có không gian của những mái nhà tranh thu nhỏ giữa lòng thành phố đầy nhộn nhịp. Một không gian của những mùi khói bếp và các ngôi nhà cổ kính ngày xưa. Bước đến quán bạn lại càng bất ngờ và choáng ngợp với một không gian nơi đây. Đường vẽ chính trong bức tranh đồng quê này là một chiếc cầu cong xung quanh rặng dừa, dưới chân là con mương quê róc rách chảy qua mà ta sẽ bắt gặp ở ngay cổng vào.
Tại Ao Quán bạn sẽ bắt gặp các loại đồ vật tưởng chừng như chỉ còn trong tiềm thức: Đó là các chiếc đèn dầu, là ngôi nhà tranh, là các chiếc đó bắt cá treo tinh tế trên góc tường hay bông hoa sen nằm nghiêng mình ở trong chum gốm…Thong thả gọi mấy món quê: Châu chấu rang lá chanh, tôm hấp dừa xiêm, trạch đồng nướng, lẩu cà ra thanh mát…; mở mấy bản nhạc thập niên cũ hòa với tiếng nước chảy róc rách dưới con mương người ta dường như cũng gần gũi hơn trong câu chuyện thường ngày.
Không gian, ẩm thực, âm nhạc… toàn bộ là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời của Ao Quán đã níu chân bao nhiêu thực khách đến đây. Nếu bạn sinh ra ở thành phố muốn cảm nhận được một bầu không khí và hương vị đồng quê Việt Nam hay muốn khỏa lấp nỗi nhớ quê hương, tìm về các điều bình dị vô lo vô nghĩ của thời cùng với lũ bạn bắt cá ngoài đồng thì Ao Quán là một nơi rất đáng để trải nghiệm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- Số 1 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội – 0965 536 886
- Số 173 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội – 0937 716 688 & 0961 356 886
Điện thoại: 0961 356 886
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucaoquan/
2. Phủi Quán – Lẩu & Nướng
Với thiết kế vô cùng độc đáo, cùng diện tích rộng tới 300m2, sức chứa có thể lên đến số lượng 500 khách. Nhà hàng luôn đem đến cho bạn một không gian vô cùng thoải mái, thân thiện. Chính điều đó thu hút nhiều bạn trẻ đặt chân đến với Phủi Quán cho những buổi tiệc như sinh nhật, hội nghị,..
Ghé đến Phủi bạn sẽ được thưởng thức các món nướng dân dã của Hà Nội, các loại đặc sản của nhiều miền trên cả nước, đặc biệt là bạn sẽ được khám phá thêm với các món ăn được nấu bằng những bí quyết, bí mật của nhà hàng. Phủi Quán rất quan tâm ở mọi khâu làm việc từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến. Đội ngũ đầu bếp được tuyển chọn gắt gao, toàn bộ đã làm nên nhiều điều hứa hẹn mang tới được các bữa ăn tuyệt vời nhất cho bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 7A Nguyễn Đình Chiểu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- 69 Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0911 775 555 & 0888 775 555
Email: [email protected]
Website: https://phuiquan.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/PhuiQuan74/
Giờ mở cửa: 10:00 – 24:00
3. Góc Quê – Ẩm Thực Đồng Quê
Góc Quê vô cùng phù hợp nếu bạn đã chán ngấy các con phố đông đủ, nhộn nhịp. Thực đơn ở nhà hàng cũng sẽ khiến bạn choáng ngợp vì có danh sách món ăn phong phú được làm bởi những đầu bếp tài hoa, dày dặn kinh nghiệm. Món ăn được nhiều bạn yêu thích tại Góc Quê là gà nướng mắc khén có được những mùi thơm lừng hấp dẫn, phần da của gà bóng nhẫy kích thích mọi giác quan của bạn, thịt gà được nướng chín tới nên mềm mà không hề bị khô, hạt mắc khén đã khiến cho món gà có hương vị lạ miệng. Góc Quê còn nổi tiếng bởi các bát nước chấm chuyên dụng dành cho từng món ăn.
Với gà nướng là loại nước chấm mang nhiều hương vị mặn mòi của biển, chả ốc là loại nước mắm chua ngọt xen chút cay … tuy lạ mà cũng lại vô cùng quen với người Việt Nam. Không gian nhà hàng là sự kết hợp hài hòa giữa cả phong cách hiện đại và truyền thống, kết nối với nhau ở trong tổng thể không gian sân vườn xanh tạo cảm giác thân thiết, rất thú vị đó.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 19 Ngõ 183 Đặng Tiến Đông, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0908 686 286
Email: [email protected]
Website: http://www.nhahanggocque.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/gocque19/
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Ngày này nền ẩm thực nước ngoài đã du nhập đến với nước ta khiến nền ẩm thực nước ta bị nhạt mờ đi khá nhiều. Những nhà hàng của ẩm thực nước ngoài chẳng hạn như Hàn Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản… ở nước ta rất nhiều. Dẫn tới những nhà hàng mở ra cũng chạy theo xu hướng đều theo phong cách của ẩm thực nước ngoài. Bên cạnh các nhà hàng chạy theo xu hướng thì vẫn có nhiều nhà hàng vẫn giữ được các tinh hoa của văn hóa của dân tộc, chuyên các món ăn của những vùng miền hay các món ăn dân dã, giản dị. Cùng tham khảo để biết rõ hơn nhé.
Trên đây là một vài những gợi ý của chúng tôi về các địa chỉ thưởng thức ẩm thực vùng miền của Việt Nam ngon nhất tại Hà Nội. Hãy cùng gia đình bạn bè đến đây để có các giây phút cuối tuần vui vẻ, hạnh phúc nhé.
Bài viết liên quan: